Tarta de Zanahorias.
4 huevos
2 tazas de azucar
1 taza de aceite de maiz o de girasol
2 tazas de harina
1 sobre de lavadura royal
2 1/2 cucharadas de canela en polvo
2 tazas de zanahoria rallada
1 taza de nuez picada
1 taza de piña en almibar bien escurrida.
Batir los huevos hasta que esten bien incorporados.. agregar poco a poco el azucar, luego el aceite... Batir x dos min + agregar los ingredientes secos pasando por harina la nuez, en este momento mezclar a mano con una cuchara.
Poner en un molde enmantequillado y enharinado.
Horno a 180 x 30 o 40 min.
Betun (opcional):
Esencia de vainilla
1 tarrina de queso philadelphia
150 gr mantequilla
azucar glass al gusto
leche si es necesario aligerarlo....
No hay comentarios:
Publicar un comentario