Les comparto la receta porque quedaron de escandalo y pienso repetirla a peticion de mi marido, que alucino con los montaditos.. el se las comio casi todas!! jejejeje.... me acorde de los montaditos de patata de Monaguillo y con los ingredientes que tenia en casa las prepare...
Use.....
3 Patatas que coci con piel en agua con sal.. y luego les di un ultimo golpe ya rebanadas en el microondas...
Las bañe con salsa al pesto.. y puse encima unos tomaticos cherry cortados en laminas que previamente habia sazonado con sal, azucar y vinagre.
Luego puse unos champiñones laminados al ajillo...
Por encima puse queso mozarella rallada aunque lo que tenia pensado era ponerle mozarella fresca cortada en rodajas... justo encima del pesto....pero no tenia.... Embarassed .... asi que cambie el orden de las cosas.... y por ultimo un boquerones en vinagre enrolladitos encima de todo.....
Y este fue el resultado...
Monaguillo va por ti....
No hay comentarios:
Publicar un comentario