Los Platanos machos se pueden hacer de varias formas... En tostones como ya os he explicado en otro post, Frito como les enseño hoy, en melado, horneado, en tortilla... en fin una variedad de formas de prepararlo... combina muy bien con todo.. Carnes, arroces.. es un buen acompañante y le da un toque dulce al plato.
Hay que comprar platanos MACHOS, no he sido yo la que le ha bautizado asi jejeje, bien maduros, bien amarillos... Cortar en tajadas diagonales y freir... es sencillo, luego escurrir en papel de cocina y servir... si los acompañais con queso feta rallado por encima esta de vicio!...
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