sábado, 31 de diciembre de 2011

Goodbye 2011!!















Y se fué el 2011... Un año inquietante, incomodo y un tanto angustioso, plagado de cambios digamos que no del todo positivos... El 2012 lo recibo con mucha incertidumbre y un poco de miedo por lo que puede traer. Nunca me habia sentido tan insegura, me considero una persona optimista a veces un poco soñadora pero la realidad a veces supera la ficción y la realidad que tenemos esta teñida de dudas y oscuridad... De momento no vislumbro el mas mínimo atisbo de luz al final del tunel... Pasaremos de un año al otro con las mismas preguntas sin respuesta...

Bueno dejando este rollo mental a un lado.. A quienes me leen os deseo que este año que esta por llegar os traiga SALUD y TRABAJO.... Creo que ambos ingredientes son fundamentales en los tiempos que corren... !!!FELIZ AÑO PARA TODOS!!!!








Este es el ultimo postre del 2011, inspirado en la gelatina de Navidad del Blog larecetadelafelicidad ...... Yo la tenia publicada con anterioridad como Gelatina MOSAICO... Prometo receta en cuanto me siente a calcular las medidas que use porque como me suele pasar siempre no segui la receta al pie de la letra jejejeje.


RECETA:

La noche anterior hacer dos gelatinas dobles... Una de fresa y otra de limon... Hacer tal y como dice el fabricante pero restar una taza (250 ml) de agua por cada gelatina doble... Doble me refiero a hacerla con ambos sobres que vienen en la cajita.... Ponerlas en moldes o tuppers ligeramente aceitados... dejar cuajar en el frigo hasta la mañana siguiente....


Gelatina Blanca o de leche:

1 sobre de gelatina neutra de 12 laminas del MERCADONA
1 bote gigante de leche condensada... (Solo usaremos 700 gr de leche condensada).
300 ml de agua caliente.

Poner a remojar las laminas de gelatina 5 minutos en agua fria... Mientras ponemos a hervir el agua... disolvemos ahi la gelatina ya fuera del fuego removiendolo muy bien.... Poner la leche condensada en un bol y agregar el agua con la gelatina y remover hasta incorporar bien... dejamos atemperar...

Ahora cortamos los cuadros de gelatina verde y roja... Y las ponemos en un molde aceitado.. repartidas por colores.. no hace falta que esten todas cortadas del mismo tamaño.... Verter la gelatina blanca y meter al frigo hasta que cuaje.... ESTA DIVINA!!! Todo un triunfo!!

Pd.. Para poner los colores mas intensos de las gelatinas de colores podemos usar colorantes alimentarios.

Mil besos

lunes, 12 de diciembre de 2011

¡¡Bienvenida NAVIDAD!! ... ¿Quien dijo CRISIS?...




Hoy traigo una entrada de RECICLAJE apta para tiempos de crisis... Quien dijo que no se puede tener un detalle tan especial como este, usando cosas que de normal terminan en el cubo de la basura?... Todo es ponerse manos a la obra y ponerle un toque de imaginación y mucho corazón .... Minipinche y yo hemos pasado mi tarde libre haciendo estos Papá Noeles para rellenar con caramelos masticables que compraremos mañana en Mercadona (Tendre que cobrar por la Publi jejeje)... Decidme ....A quien le AMARGA un DULCE?....

Necesitaremos:

Rollos de cartón del papel higiénico.
Cartulinas negra, roja y blanca.
Pegatinas del chino doradas para poner las iniciales de los destinatarios y hacer las hebillas.
2 Discos de algodon para el pompón!
Tijeras
Pegamento de barra
Celo (para poner detras de los gorros para hacer de bisagra)
Caramelos o bombones
PACIENCIA e IMAGINACION jejejeje












PD: La CESTA también es de RECICLAJE...Alguno de mis vecinos la dejo al lado del contenedor y no es que yo tenga complejo de "DIOGENES"... Pero cuando se cruzo en mi camino no me lo pense dos veces y decidi traerla a casa y darle una segunda oportunidad.... Es PRECIOSA!!!!!! jejejejejeje.... Minipinche y yo hemos disfrutado mucho haciendo estos "Papa Noeles de caramelos" para regalar el dia 24 durante la cena de Nochebuena... Lo hemos pasado pipas... Animaros a darle una segunda oportunidad a aquello que nos parece inservible.

Ya hemos puesto también nuestro arbolito y que feliz esta mi enano... Si solo se es niño una vez y como disfrutan de estos días MAGICOS!!! Su sonrisa es mi mejor regalo.






Os dejo esta maravillosa canción que termina de ambientar esta entrada Navideña... Felices fiestas para todos!!



... Mil besos...

martes, 6 de diciembre de 2011

Ya huele a NAVIDAD!!!







Hola!!! Ya nos va invadiendo el espíritu de la Navidad... Y entre tanta fiesta esta semana con el Puente de la Constitución me he dedicado a ir preparando algunas recetas que me saben a Navidad y que no suelo preparar habitualmente, solo las hago para estas fechas... Anoche después de llegar del trabajo me puse con el Pan de Jamón... termine a las 2.30 de la mañana de hornear el 3º pan, pero valio la pena.. estan divinos!!

Receta del Pan de Jamón versión de: CLAUDIO NAZOA (para mi la mejor receta)

INGREDIENTES:



1 y 1/2 kilos de harina de fuerza
2 cucharadas de levadura fresca (en granos o en pasta)
200 gramos de mantequilla o margarina
3 huevos
200 gramos de azúcar
1 cucharada de sal
500 ml litro de leche
400 gramos de bacon ahumado
1 kilo de jamón (pierna, espalda o/y ahumado)(Esta vez use jamon serrano y jamon york)
200 gramos de pasas
200 gramos de aceitunas sin semillas
150 gramos de papelón o panela

PROCEDIMIENTO: (Yo lo hice en mi panificadora)



En una taza de agua eche dos cucharadas de levadura fresca. Déjela reposar por cuatro minutos. Entibie la leche, agréguele la sal y el azúcar.


Coloque sobre una mesa 1 kilo de harina en forma de volcán, agregue la levadura crecida y mezcle con la mano. Añada dos huevos enteros, la mantequilla, y poco a poco la leche hasta que los ingredientes se hayan homogeneizado; en caso de que la masa esté muy aguada, para eso es el otro medio kilo de harina que le dije al principio que reservara. Si no se reservó, eso no es culpa mía. Deje reposar la pelota de masa por 35 minutos en un sitio tibio.


Mientras tanto, con la ayuda de alguna persona que esté en su casa, prepárese un buen palo (trago) para descansar, péguele a los muchachos que estuvieron molestando durante la preparación de la masa sin el peligro de que se queden adheridos pedazos de masa en sus tiernas nalguitas o en sus inocentes cabecitas, o haga las llamadas que no podía hacer mientras tenía las manos llenas de harina.


Corte las aceitunas en rueditas. Ponga a remojar las pasas. Échese otro palo, tómese su tiempo. Avísele a sus amigos que está haciendo pan de jamón, si ellos dicen que quieren dígale que sí pero que lleven como mínimo una botella de güisqui o una caja de Pomar Reserva y usted a cambio lo dejará probar el pan, si le dicen que no dígales ¿quién los manda a pedir?


Ponga el jamón y la tocineta en un plato en forma ordenada, para que se vaya viendo bonita ¡a cosa.


Supongamos que ya pasaron los 35 minutos y procedemos a hacer el pan propiamente dicho, después de darnos cuenta de que no hay un rodillo en la casa y hay que salir corriendo a buscarlo por todo el vecindario. Divida la masa en dos partes y estírela con el rodillo hasta formar un rectángulo: sobre ese rectángulo reparta el jamón y la tocineta hasta cubrirlo completamente, de forma que aunque queramos no podamos ver ni un pedacito de masa. Póngale las pasas y las aceitunas. Si es para venderlo, póngale poco: pero si es por placer y para quedar bien con su familia, póngale muchísimo. Enrolle el rectángulo de allá para acá. hasta formar un rollo que más tarde será un pan.


Con los dedos aplaste ambas puntas para que no se derrame el contenido. Guarde un pedazo de masa para decorar. Deje reposar el pan crudo durante 30 minutos antes de meterlo al horno, el cual hemos precalentado ya a 250º....lo bajamos para meter el pan a 180º. Cuando el pan lleve en el horno 20 minutos, sáquelo y proceda a pintarlo con papelón rayado, al cual hemos agregado un huevo entero.


El pan estará listo cuando este dorado, pero recuerde, el tiempo se lo da la lógica (no dejarlo quemar).


Con esta receta salen aproximadamente tres panes.


No deje que se lo cuenten. Hágalo. Y feliz Navidad, aunque usted lea esto cualquier día del año.

Claudio Nazoa.

domingo, 20 de noviembre de 2011

Halloween!...Mano de ZOMBIE sobre camita de pure de patatas









Esta recetica es para Halloween, esta mano la encontre en un blog que no debeis perderos... tiene recetas fantasticas.. Aunque no segui su receta, sino la que uso para el rollo de carne relleno o las albondigas... Como voy con algo de retraso y la hice hoy... Dia de ELECCIONES GENERALES.... Que haya suerte y el cambio sea para bien!!

Mano de Zombie

Medio kilo de carne picada
3 dientes de ajo
1 huevo
1 chorretin de leche
Pan rallado hasta el punto de poder modelar la carne
Sal, pimienta y oregano (o perejil)

Amasar la carne con todos los ingredientes... untar con aceite un papel albal y poner encima la pelota de carne y empezar a modelar la carne con forma de mano de zombie... sabeis como es eso?.... Pues una mano grande con dedos largos y horrorosa!!!.. Jejejjee.... Esa es la idea!!

Luego poner con cebolla las uñas y el muñon!..... cerrar el albal y poner en una bandeja al horno por 10 minutos a 210º... Pasado este tiempo abrir el papel albal y poner encima de la mano.... Tomate triturado y queso en lonchas... dejar destapado 7 minutos mas para que gratine y dore... sacar la mano con una espatula y ponerla sobre el pure.

Bueno provecho...!!!!

Inspiracion sacada de:

Fuente: Anita cocinitas!
Blog: http://mindolinaenlacocina.blogspot.com/

miércoles, 2 de noviembre de 2011

Tarta 3 chocolates disfrazada de Halloween

Halloween 2011 celebrado en casa de mi hermano y cuñada... Lo pasamos bomba!! Decoraron todo muy bien.. Yo lleve la tarta de 3 chocolates disfrazada para la ocasión.... Dejo fotos de esta bruja que os escribe de cuando en cuando... Soy la unica a la que no le hace falta mascara para estar aterradora jajajajjaa.... Besos y Feliz noche de Brujas!











B

sábado, 17 de septiembre de 2011

The Corrs - Irresistible [Official Video]



Eres irresistible, natural, físico....
Esto es indefinible, mágico, ilógico.......

Un primer y timido saludo...
Una mirada interesante que despierta los sentidos...
Que ejerce una poderosa e irrefrenable atracción....
Tan cerca y tan lejos....

domingo, 26 de junio de 2011

Resultado del sorteo del broche y algo más!

True Random Number Generator
Result: 1

El numero asignado corresponde al numero que ocupa el comentario.. Asi que la ganadora es Montse! Enhorabuena!... Me pondre en contacto contigo por email para hacertelo llegar!

Un besico para las 6 valientes que participaron, gracias!

miércoles, 15 de junio de 2011

Cambio de temática Tarta Barbie para la despedida de soltera jejejjee







Faltan las chuches.. Mañana más!!

Ya la termine... Con estas tartas me ocurre exactamente lo mismo que cuando un libro me cautiva, que no lo puedo soltar hasta que lo acabo.... Tenia que ser una tarta muy discreta..... Alguien ve la picardia en la falda de la barbie?? jejejejejeje

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