viernes, 31 de diciembre de 2010

¡¡¡¡¡¡¡¡¡FELIZ AÑO NUEVO 2011!!!!!!!!!











Este año haciendo un balance general ha sido positivo... Aunque terminó siendo un tanto agrio pero llevadero de momento... Pero aún asi y como hay que ser optimista pues no me quejo!

Lo unico que pido al AÑO NUEVO que esta por comenzar es SALUD y TRABAJO para todos y ya puestos a pedir, que se vaya ZAPATERO Y CHAVEZ PAL CARAJO y no regresen más!!!!

Esta noche cenamos en familia... Estarán mi madre y mi hermano con mi cuñada Rosanna, mis tres hijos, mi contrario y yo... Asi que seremos 8 en la mesa.. Cada cual traera un plato.. Yo hice de postre una tarta de 3 chocolates sin base y el pan de jamón... Doy FE de que quedo divino!!!!! Ya sabeis control de calidad jejejej......

Bueno que me enrollo mas que una persiana......!!!!! Feliz año 2011 para todos!!!

miércoles, 29 de diciembre de 2010

Tarta MAGICA!!








Bueno menudo SUSTO me lleve al hacer esta tarta... Menos mal que como es Mágica luego se acomodo y salio tal como estaba previsto! jejejeje.... ESTABA BUENISIMA!!!!!!!! Me encanto... Además es una tarta completita.... Brownie mas bien porque queda bien humedo y el flan... Dos en uno!!!

Cuando puse el flan sobre la masa de bizcocho SE HUNDIO literalmente y desaparecio por completo... Me quede muy preocupada mientras la horneaba pensando que se habia mezclado todo de mala manera... Pero hay que creer en la Magia sobre todo en navidad jejejejejee.....

Tarta Magica:

(receta original sacada del Blog bocados dulces y salados) http://bocadosdulcesysalados.blogspot.com/2007/07/tarta-mgica.html

Yo le hice unas variaciones a la receta original y me parecieron perfectas.

TARTA MÁGICA (Para 8 personas) :


Ingredientes:

Flan:
* 1 lata de leche condensada tamaño pequeño creo que es de 330 gr.
* 1 medida de la lata vacia de leche entera liquida
* 4 huevos


Bizcocho de Chocolate:

* 150g de chocolate negro
* 150g de mantequilla
* 150g de azúcar
* 3 huevos
* 100g de harina
* 1 cucharada de levadura química
* 1 pellizco de sal

Preparación:

Precalentar el horno a 200°C .

Fundir el chocolate con la mantequilla en el micro.
Añadir al chocolate fundido, 150g de azúcar y luego 3 huevos batidos.
Incorporar la harina previamente tamizada con la levadura y la sal.
Trabajar la pasta. Reservar.

Preparar el flan:
En un bol batir los 4 huevos.
Poner la leche condensada y la leche entera batir muy bien y reservar.

Caramelizar generosamente un molde de 26 cm de diámetro y el resto del molde donde no haya quedado caramelizado (los bordes) enmantequillarlos y enharinarlos.

Echar la preparación del chocolate en el molde, luego con CUIDADO el flan... Jejejejej.... El mio se fue para el fondo en un segundo..... Que SUSTO!!!!!!.

Cubrir el molde de una hoja de papel de aluminio.

Cocer la tarta en el horno durante 20mn a 200°C. Bajar a continuación la temperatura del horno a 180°C . Retirar la hoja de aluminio y proseguir la cocción durante 30 ó 40mn.

¡Durante la cocción, las capas de tarta al chocolate y flan van a invertirse!
Sacar la tarta del horno y dejar enfriar algunos minutos. Cuando la tarta está aún tibia, desmoldar. Colocar la tarta en el frigo.

sábado, 25 de diciembre de 2010

Feliz Navidad para todos!!!!



Nuestra cena de Navidad este año fue de picoteo!!.... Saladitos de hojaldre de jamón, de anchoas y de chistorra, Paté de pato micuit con tostaditas de pan, Queso de untar de finas hierbas con grisines, Montaditos de surimi con huevo rallado, Empanadillas de queso Camembert con gambas, Langostinos (gigantes) a la plancha, Pulpo a la gallega, Plato de queso curado, Jamón serrano y Chorizo, Aceitunas variadas con pepinillos y Ganchitos (no podían faltar para el minipinche)!!.... De postre Flan de leche condensada que hizo mi contrario, turron de chocolate blanco crujiente y huesos de santo..... Nos pusimos las botas!!... Os enseño la decoración navideña de este año... El Belén lo monto el minipinche solito!!... Feliz Navidad para todos los que leeís este blog!!..

Pd: Le pido a los Reyes Magos dos trabajos, uno para mi marido y otro para mí!

























sábado, 18 de diciembre de 2010

Tarta SUJETADOR de CHUCHES!!

FELIZ CUMPLEAÑOS Hermano!!!!.......















Ya sabeis la receta....

Una bola de porexpan, chuches, palillos de colores,puntilla del chino, paciencia, tiempo y mucha imaginacion.

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