Bueno hoy amaneci suspirando... ya falta poco para que Alonso se proclame nuevamente, Campeon del mundo de Formula 1... asi que esta recetita se la dedico a tod@s los que hoy han madrugado de lo lindo para vibrar con su carreron.... Shocked ... Mita ejem ejem.....te la dedico y a nuestros maridos tambien...!!...... Laughing
Ayer despues de hacer la crema pastelera de Galicia_Calidade, me sobraron 3 claras de huevo... y como estaban huerfanas ....decidi aprovecharlas con esta recetita de una de mis tias y que a mis hijos les encanta.....
Suspiritos de Paca_Porras
3 claras de huevo
1 taza de azucar (250 gr)
1 cucharada de Polvo royal
2 cucharaditas de vainilla liquida.
Se mezcla todo en frio y se pone al baño maria hasta que la masa se ponga blanquecina.... se aparta del fuego se deja templar y se bate a punto de nieve.....
Se forman los suspiritos con una manga pastelera y se colocan en una bandeja con papelitos pequeños y se hornea a fuego muy suave... yo lo puse a 130º... hasta que esten doraditas las puntas y se empiecen a cuartear....
1 comentario:
Que buenos Paca, me copio la receta para cuando tenga claras sobrantes. Gracias
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