1 Lamina de hojaldre grande
mantequilla
4 manzanas
100 gr de pasas (opcional)
150 gr azucar
1 y 1/2 cucharada grande de pan rallado
canela molida
1 huevo para pintar.
Pelar y cortar las manzanas en laminas finas poner en un bol y poner 150 gr de azucar, añadir las pasas remojadas en agua o en algun licor que os guste y escurridas... la canela y remueva despacio.
Encima de la masa de hojaldre pondremos pan rallado y encima de este el relleno de manzanas y pasas... ponemos dos cucharadas rasas de mantequilla fundida por encima.
Cerrar el hojaldre(En este caso hice unos cortes a lo ancho),Usar huevo batido para sellar los bordes a modo de pegamento y para pintar la superficie, hornear a 180º hasta dorar.
Que os aproveche.
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