Una facilita y que viene bien para la Operación Bikini que se nos avecina.... jejeje....
Crema de calabaza... Mi cena de hoy y de postre unas ruedas de piña!!!
Ingredientes:
1/2 Cebolla
1/2 Calabaza AProx. 500 gr.
1 patata grande
Una nuez de mantequilla.
Aceite
Sal
Ponemos aceite en la olla rapida y ponemos dentro la cebolla cortada en trozos grandes, la doramos un poco.. Luego pelamos la patata y la calabaza y tambien la agregamos a la cebolla, ponemos sal al gusto y un par de vasitos de agua... Cerramos la olla y una vez comience a pitar contamos 7 minutos.....
Pasamos por la batidora de vaso o con al de mano triturando bien hasta dejar una crema fina... Ponemos la nuez de mantequilla y rectificamos el punto de sal.
Emplatamos con unos costrones de pan frito... (Esto no sirve para la dieta eh!!) y una hojita de perejil.
