1 de Enero, 2 de Febrero, 3 de Marzo....

... 4 de Abril, 5 de Mayo, 6 de junio, 7 de JULIO..... San FERMIN!!! y Tu cumpleaños!!!!!!! Muchisimas FELICIDADES MI NIÑO!!! Ya son 17, como paso el tiempo de rapido.... Espero que sigas así, tal como eres hoy, estoy muy orgullosa de ti!! Por tu actitud positiva, un tanto competitiva, tu perseverancia, tu responsabilidad y tu sentido del humor... Con esta formula lograras todo lo que te propongas en la vida.... TE QUIERO MUCHO DANIEL... Un beso muy grande de mamá!!!


Espero te guste mi dulce regalo de Cumpleaños!!!

Backstage... Tomas falsas...

Alguien conoce algo mas familiar que una tarta de manzana, recién hecha?.... ejem ejem....Ahora bien, hoy no traigo una receta.... Os quiero enseñar el backstage de mis fotos y el riesgo que ellas conllevan para los viandantes.....Algún día terminara alguna de mis tartas en la calle... Es lo que tiene vivir en un piso.... :)

Toma 1... Quien la pillara!

Toma 2... La peligrosisima realidad!! Jajajajajaja ... La tarta equilibrista!!

Arbolito de gomis para Comunión!! ....Va por ti Bea

Olvide hacer las fotos antes de envolverla.. Una pena porque así es dificil de observar los detalles!

Esta vida es un sueño.... Mejor hacerla un poquito mas dulce cada día.

Tarta 3 chocolates "Happy Hippo" para NACHO... FELICIDADES!!

Ingredientes:
150 g de chocolate negro
150 g de chococolate con leche
150 g de chocolate blanco
150 g de azúcar
750 ml. de nata
750 ml. de leche
3 sobres de cuajada ´
250 gr de galletas María
80 gr de mantequilla

ELABORACION:

PREPARACIÓN:

Base
1. Triturar las galletas María y mezclarlas con la mantequilla derretida

2. Forrar un molde desmontable con la mezcla y apretar bien para que quede compacto y con el mismo grosor por todo el diámetro del molde.

Capa chocolate negro

De 250 ml de leche, separar una tazita de leche y disolver en ella el sobre de cuajada.
Poner a hervir 250 ml de nata, con el resto de la leche y 50 gr. de azúcar.
Unir el chocolate negro y remover hasta que derrita.
Añadir la cuajada disuelta y remover hasta que hierva durante 2 ó 3 minutos.
Verter asi caliente en el molde encima de la base de galletas.

Capa de chocolate con leche

De 250 ml. de leche separar una tazita de leche y disolver en ella el sobre de cuajada.
Poner a hervir 250 ml de nata, con el resto de la leche y 25 g. de azúcar.
Unir el chocolate con leche y remover hasta que derrita.
Añadir la cuajada disuelta y remover hasta que hierva durante 2 ó 3 minutos.
Verter asi en caliente en el molde sobre el chocolate negro con ayuda de un cucharón para que no haga agujero ni se mezclen las capas.. con cuidadito.

Capa de chocolate blanco

De 250 ml. de leche, separar una taza de leche y disolver en ella el sobre de cuajada.
Poner a hervir 250 ml de nata, con el resto de la leche.
Unir el chocolate blanco y remover hasta que derrita.
Añadir la cuajada disuelta y remover hasta que hierva durante 2 ó 3 minutos.
Verter en caliente en el molde sobre el chocolate con leche con ayuda de un cucharón para que no haga agujero ni se mezclen las capas.. con cuidadito.
A esta capa yo no le pongo azucar.

Cuando esté lista, meter en la nevera hasta que cuaje. Desmoldar y adornar al gusto.

Delicia de Maracuya

Asomo ligeramente la patita por mi blog para daros un saludito a todos aquellos que timidamente me leén..... No me olvido de mi blog, pero por el momento no tengo muchas ganas de escribir con la frecuencia que lo hacía antes... Todo se andará.

Cuando llega el calorcito siempre me acuerdo de la MARACUYA o Parchita, esta fruta tropical muy acida y refrescante, que tiene un aroma intenso y peculiar... Es una de mis frutas preferidas.

Delicia de Maracuya

Ingredientes:

2 sobres de gelatina de limón (yo uso Hacendado)
1 sobre de 250 ml concentrado de MARACUYA
1 Lata de leche condensada (la lata de 390 Ml)
1/2 tarrina de queso crema Philadelphia o queso de untar (125 gr)
1 bote de nata para montar de 200ml
Azucar al gusto... (Yo use 5 cucharadas ir probando)
200 ml de agua.

Preparacion:

Poner el agua a hervir y disolver los 2 sobres de gelatina... Batir la nata bien fria hasta que haga picos y doble su volumén reservar.... Ahora mezclar bien la gelatina de limon con el zumo de maracuya, el azucar y la leche condensada... Batir el queso crema y cuando este bien cremoso agregar a la mezcla anterior... remover bien... ahora unir la nata montada y remover hasta que se integre todo bien... Poner en un molde aceitado y refrigerar. Hasta que este cuajado... Mejor de un dia para otro. Yo lo he Decorado con fresas y gotas de chocolate.... Podemos hacer una base con  bizcocho o con galletas... Yo lo deje tal cual.

BIZCOCHO CON COCO Y "PEPIS" DE CHOCOLATE

AQUI EL BIZCOCHO NEVADITO!!

Los dias de frío "SIBERIANO" como el de este fin de semana son muy fructiferos en mi cocina... Porque no salgo de mi casa ni a tirar la basura... Le tengo "PANICO" al frío y mas al viento (cierzo) que nos acompaña.. Me da dolor de cabeza!... Asi que en casita es donde estoy mejor y con el horno a tope!...

Acabo de hacer este bizcocho con coco que esta DIVINO!!...

RECETA:

3 huevos
125 ml de leche
250 gr de azucar
375 gr de harina
125 ml de aceite
1 sobre de azucar avainillado (LIDL)
1 sobre de levadura quimica para tartas
Pepitas de chocolate (chips)
2 cucharadas de coco rallado

Mantequilla y harina para el molde.

PREPARACION:

Batir los huevos hasta integrar, agregar el azucar y el sobre de avainillado, batir bien hasta que este cremoso, poner el aceite en hilo mientras se bate, poner la leche y la harina con la levadura, por ultimo poner el coco,integrar bien.

Enmantequillar un molde y enharinarlo... Verter la masa y poner por encima los chips de chocolate.

Hornear a 180º por 30 minutos o hasta que al pincharlo con un chuchillo salga seco y este doradito.

Yo le he puesto por encima azucar glass... esto es opcional.


QUE LLEGUE PRONTO EL BUEN TIEMPO... POR FAVOR!!!

Tarta 3 chocolates disfrazada de Halloween

Halloween 2011 celebrado en casa de mi hermano y cuñada... Lo pasamos bomba!! Decoraron todo muy bien.. Yo lleve la tarta de 3 chocolates disfrazada para la ocasión.... Dejo fotos de esta bruja que os escribe de cuando en cuando... Soy la unica a la que no le hace falta mascara para estar aterradora jajajajjaa.... Besos y Feliz noche de Brujas!











B

Tarta de DORA la EXPLORADORA

Feliz cumpleaños LUCIA!

Cambio de temática Tarta Barbie para la despedida de soltera jejejjee

Faltan las chuches.. Mañana más!!

Ya la termine... Con estas tartas me ocurre exactamente lo mismo que cuando un libro me cautiva, que no lo puedo soltar hasta que lo acabo.... Tenia que ser una tarta muy discreta..... Alguien ve la picardia en la falda de la barbie?? jejejejejeje

Una maceta especialmente dulce con nocturnidad, premeditación y alevosia

Para poner el toque dulce a un dia de CUMPLEAÑOS muy especial!!

Elena espero que te guste mucho!! Feliz cumpleaños!!

Una nueva tarta de chuches de Comunión.... El comienzo....

Esta semana el resultado final.... Y así quedo esta tarta viajera que se va desde Zaragoza a otro punto geográfico no conocido por mí, de momento... Espero que guste al comulgante tanto como a mi, me parece que quedo preciosa!!

Peso: Casi 3 kilos de Chuches y unos cuantos gramos más, de palotes....