Coci unos mejillones al vapor... luego en una sarten poche cebollita picada muy chiquitica, luego agregue unas gambas peladas, unos palitos de cangrejo y los mejillones a trozitos... puse una nuez de mantequilla, pimienta negra, el caldo de los mejillones y leche entre ambos una taza (250ml).... y 50 gramos aproximadamente de harina... deje espesar y rellene las conchas... por encima puse pan rallado y perejil... falta solo gratinar un rato hasta que doren.
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