Poner al fuego en una sarten una cucharada de mantequilla, dos cucharadas de harina, 1 vaso de leche y dejar espesar... Poner una lata de atun, corregir la sal y dejar reposar.
Tomar un pimiento que hemos asado previamente al horno, untado con aceite de oliva y sal... lo pelamos y cortamos en 3 trozos y rellenamos cada uno con la bechamel de atun... ademas puse un huevo duro cortadito en cuadritos pequeños.
Envolver los pimientos con el hojaldre y llevar al horno a 180º por aproximadamente 10 min.
Servir.
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