martes, 22 de abril de 2008

Espirales con bechamel de Champiñones



En una sarten con aceite de oliva, pochamos 3 dientes de ajo.. bien picaditos, cuando esten dorados ponemos los champis bien lavaditos y cortados en laminas, cuando esten tiernos se le pone un chorretin de vino blanco con 2 cucharadas de harina y una cucharada de mantequilla, poner dos vasitos de leche y dejar espesar, corregir la sal y espolvorear perejil picadito por encima para decorar y dos cucharadas de parmesano rallado...

Esta salsa verter sobre los espirales que habremos cocido con agua y sal.

No hay comentarios:

Titulares de noticias