Bizcocho 1 2 3 con almendras, el mas fácil para principiantes

Este bizcocho es muy fácil pero siempre sabroso...

1 Yogurt natural (el vasito ya vacio lo usaremos para medir el resto de ingredientes)
1 vasito de aceite
2 vasitos de azúcar
3 vasitos de harina
3 huevos
1 sobre de levadura para reposteria (royal)
1 chorrito de vainilla liquida
Ralladura de una naranja.

Hoy le puse 3 cucharadas de coco rallado y almendras por encima.... se puede poner todo lo que se os ocurra... frutillas, nueces, pasas,chocolate para hacerlo marmoleado... en fin... que esta receta es muy fácil y muy versátil... siempre queda bien.

Preparación:

Batir los 3 huevos con los dos vasitos de azúcar.... una vez que este cremoso se agrega el vasito de aceite, luego el yogurt, seguimos batiendo 5 minutos con la batidora de mano... Ponemos la harina,la levadura y en este caso las 3 cucharadas de coco rallado, el chorrito de vainilla y la ralladura de naranja, terminamos de batir..

Enmantequillamos y enharinamos un molde en este caso de 23 cm... ponemos la masa y espolvorear con almedritas picadas por encima.... horneamos a 180º por 30 o 40 min... dependiendo del horno... pinchar y si sale seco el palillo esta listo.