Gelatina MOSAICO para Pica con cariño!!

Gelatina mosaico

Ingredientes:
1 sobre de gelatina de Limón
1 sobre de gelatina de fresas
1 sobre de gelatina de naranja.... Podeis poner los sabores que os gusten, yo consegui estos solamente.

Hacer las gelatina de una en una con la mitad del agua que pone la cajita, para poderlas cortar en cuadritos... Yo hice cada sobre con 125 ml de agua, lo demas seguir las instrucciones del fabricante....Refrigerarlas en moldes separados cada cual un color...cuando esten cuajadas, cortar en cuadritos.

Gelatina de leche condensada

Ingredientes:


13 laminas de gelatina sin sabor de la marca mandarin que son mas pequeñas que las de Vahine.
700 ml de leche condensada
500 ml de agua caliente
6 cucharadas de azucar (rasas) (no os asusteis)
250 ml de leche entera
1 sobre de azucar avainillado.

Poner las laminas de gelatina a remojo con agua fria... calentar el agua con los azucares en una olla, cuando rompa el hervor apartamos del fuego,poner las laminas de gelatina escurridas y disolver, removiendo bien.

Mezclar la leche condensada, la leche entera y juntar con el agua donde hemos disuelto las laminas de gelatina, remover bien y dejar templar fuera del frigo.

Untar un molde de silicona con aceite de girasol o maiz, poner los cuadritos de gelatina de colores intercalados y vaciar la gelatina de leche que estara a temperatura ambiente.

Refrigerar y desmoldar al dia siguiente ..


Esta receta se la dedico con cariño a Pica!! Que se, que le gustan mucho las gelatinas!!

APUNTE: No poned BLONDA de papel como hice yo!... Se me pego la gelatina y tuve que darle la vuelta para despegarlo... Casi un DESASTRE!! jejeje... Desmoldarla sobre alguna bandeja plastica o de cristal.