sábado, 2 de mayo de 2009

Bizcocho HUMEDO de Naranja




Buenisimo, facil, jugoso y tierno.... Con un INTENSO sabor a naranja.

Ingredientes:

300 gr de harina
1 sobre de levadura
125 gr de azucar
120 gr de mantequilla
2 huevos
2 naranjas en zumo
La ralladura de ambas naranjas (procurando no rallar la parte blanca de la piel, porque sino nos amargara el bizcocho)

Preparación:

Batir la mantequilla hasta que este cremosa, agregar el azucar batir hasta que se haya disuelto, poner los dos huevos y batir hasta incorporarlos, alternar la harina cernida con la levadura con el zumo de naranja, por ultimo poner la ralladura y mezclar.


Poner en un molde de plumcake enmantequillado y enharinado al horno a 180 grados por 35 o 40 min aproximadamente.. Pinchar con un palillo y ver si sale seco... Si es asi ya esta listo.

Bañar con un almibar....

Almibar de naranja:

Zumo de 1 naranja
1 cucharada sopera y colmada de azucar..

remover bien y poner a fuego lento, cuidando que no hierva...

Bañar con este almibar el bizcocho una vez haya salido del horno... Dejar reposar unas horas en el mismo molde de plumcake para que se empape bien...

Desmoldar.

5 comentarios:

Javi Recetas dijo...

Se ve super esponjoso, tiene que estar de vicio.

Un saludo.

Carolina dijo...

Esta buenisimo.. Lo acabo de probar para desayunar!! Mira a que horas desayuno jajaja....

Un beso Javi

Anabel dijo...

Paca yo también te tengo de naranja en el blog ja,ja.
Se ve delicioso,me cojo ese cachito.
Yo no puedo estar sin un bizcocho,lo que pasa es que solo le como yo.
besines

Carolina dijo...

Anabel ahora mismo miro tu bizcocho de naranja... Yo tambien tengo siempre algo hecho o bizcocho o Brownie o magdalenas. Tengo a mis hijos mal acostumbrados y cuando no hay reclaman jajajaja... Yo tambien pico... este de naranja esta Muy bueno!

Besos

Anabel dijo...

Paca para la próxima le haré el baño de almibar tendrá que estar buenisimo
besos

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