Tarta "BMX"

Esta tarta llevo días armándola en mi cabeza... El BMX (Bicicross)es el deporte que practica mi hijo DANIEL y sabia que le daría una sorpresa tremenda hoy en el día de su cumpleaños... Buscando por la red encontré una foto en Google que me oriento bastante, sobre lo que quería conseguir aunque no tenia mucha idea de como armarla .... Compre con antelación una bici de BMX miniatura, la encontré en SUPEROCIO, por causalidad encontre una replica identica de su bici ... Unos arbolitos (en el CHINO, son plantas de acuario), unas piedras de Aragón (son caramelos comestibles), luego decidir que receta usar para el bizcocho y un relleno.. Lo demás sería coser y cantar solo era cuestión de ponerle nata con chocolate por encima (trufa falsa) y los adornos... parecía FACIL!!... Solo lo parecía!!!!.... He estado a punto de tirar la tarta por el balcón e irme al Corte Ingles a por una tira de hojaldre con fresas jejejjjee....y es que claro la mujer propone pero Dios dispone.. y pueden surgir imprevistos como el que he tenido hoy.... O 2 imprevistos mas bien..... Pero como una es cabezona... CABEZONA!!!... finalmente pude contra las adversidades del destino jejejejje...

Ayer por la noche hice un bizcocho definitivo de Colacao (en recetario) con la receta doble.... El molde era muy grande porque sino la bici habría quedado desproporcionada... Asi que cuando saque mi tarta del horno era tan bajita que no se podía cortar para rellenar.... así que a la 1 de la mañana hice otra receta doble de bizcocho y ya puesta me hice también 1 litro de crema pastelera (en recetario).. Anoche mismo arme mi tarta y la metí al frigo... A todas estas termine a las 3.30 de la madrugada... Esta mañana he madrugado mucho porque me hacía falta un bizcocho para hacer los "montículos" y las "curvas".. Ayer ya me dio pereza hacer un tercer bizcocho para recortar... así que me fui al Día y conseguí un rosco de naranja que me venía perfecto para esto, ya que era lo suficientemente seco como para moldearlo... Es terrible de malo el bizcochito del super jejeje..... Y también se me ocurrió que si usaba brazo de gitano de esos comprados también me serviría ... así que hice un armado de mi tarta... Un croquis digamos... Quedo así...





Esta fea lo se... pero todo se arregla luego, ya veréis jejejeje.... Pero es para que os deis una idea de como hice la base que luego tape con nata (trufa)....



Todo hasta este punto era perfecto.. Vamos tan fácil como había imaginado tantos días.... Hasta que...... HASTA QUE ME TOCO MONTAR LA DICHOSA NATA......... Ufffffffffffff..... He montado nata mil veces y jamás se me había cortado.. pero hoy era el día... Quizás fue el calor, no lo se....Os juro que sentí que jamás iba a terminarla.. estoy muerta.

Pongo mi litro y medio de nata del mercadona en la batidora... y aquellos da vueltas y vueltas y nada.. Seguia liquida... Obviamente ya algo me parecía que no iba bien... la saque y la meti al frigo, porque pensé que se había calentado demasiado de tanto dar vueltas.... la saco a la media hora.. le meto nuevamente la batidora y CHAS... LA NATA SE ME VUELVE MANTEQUILLA de CHOCOLATE..... eran las 2.30 de la tarde así que tenía que correr a un super.. Por donde vivo no hay nada a mano.. y encima hace un calor SOFOCANTE.. pero no quedaba otra opción... salí como alma que lleva el diablo porque pensé.... si no meto a enfriar la nata por lo menos 4 horas no montara y no me dará tiempo de acabarla y el cumple es HOY.... 7 del 7... San Fermín... Y OLE!!....

Llego al Día que es lo que me pilla mas cerca.. Compro 8 bricks de 200 ml de nata para montar..... las meto al congelador una hora.... las monto en la batidora... y CHAS!!..... Se me vuelve a cortar... MECAGOENTOOOOOOOOOOOO!!!! Ahí si ya, me dije tiro la tarta a la basura? ... o vuelvo a comprar otro litro y medio de nata???.... Que desesperación senti y que cansancio, ya eran las 4.30 de la tarde y la tarta sin hacer... Ya pedí auxilio a uno de mis hijos y me trajo nata ASTURIANA FRIA!!... así que la monte al momento... Y cruzando los dedos todo el rato... Por fin monto bien!!!! A la tercera fue la vencida... pero que poco me falto para mandar todo al traste.

Y bueno ya lo demás siguió su curso... y este ha sido el resultado... Que os parece?













Yo he quedado para el arrastre, me siento agotada pero estoy contenta con el resultado.. No es un estilo de tarta especialmente bella.. pero es muy simbolica en este caso concreto.. Asi que dejo la idea aqui para quien le sirva el modelo...

Feliz cumpleaños DANIEL... Ya son 15.. que sigas cosechando muchos exitos y sigas tan alegre y responsable como lo eres hoy!! Te quiere mucho... Tu mamá!!

Besossssssss y Gora San FERMIN!!


Os dejo la foto del corte...

Tengo que comentar que estaba buenisima la tarta, gusto a todos, muy jugoso el bizcocho que emborrache con un almibar de RON y la crema divina con un ligero toque de canela en rama.. Yo solo aparte el bizcocho comprado en el DIA que use para dar forma al circuito,sabe a diablos y estaba reseco... No hay nada como lo hecho en casa jejejeje.... pero al menos cumplio su cometido.