Tarta de manzana suprema CARMELA

Esta tarta la puso Jaccis de Hogarutil y la tenía en pendientes!! Es una receta que tenia su mujer apuntada en una libreta por mas de 40 años... Gracias por compartir la receta.... Esta buenisima y diferente

Ingredientes:

1 lamina de pasta de hojaldre del Lidl que es grande o 2 laminas de las pequeñas
8 manzanas.
4 huevos.
1 vaso de azúcar.
1 vaso de harina menos un dedo.
1 vaso de leche.

Ingredientes para el pintado:

4 cucharadas soperas de mermelada de melocotón.
4 cucharadas soperas de azúcar.
4 cucharadas soperas de agua


Preparación:

Sacamos la bandeja del horno y le ponemos el hojaldre ajustándolo a ella.
A continuación la pinchamos con el tenedor por toda la superficie.
Cogemos un bol o recipiente y le añadimos los 4 huevos.
Después echamos 4 manzanas ya peladas y en trozos habiéndoles quitado el corazón.
A continuación el vaso de azúcar.
Después el vaso de harina recordemos que es entero menos un dedo.
Y por ultimo el vaso de leche.
Le pasamos la batidora hasta que este bien triturada.
Lo ponemos en la bandeja del horno que ya teníamos preparada con el hojaldre.
Pelamos las otras 4 manzanas las partimos en cuatro trozos y les sacamos el corazón y a continuación las cortamos en media lunas procurando que sean todas iguales y las ponemos dentro de la salsa bien colocadita de forma escalonada hasta terminar toda la superficie.
Cogemos una taza y le echamos las cuatro cucharadas de mermelada de melocotón, de azúcar y de agua y lo ponemos en el microondas dos minutos hasta que se haga bien este jarabe.
Cogemos una brocha y la distribuimos pintando generosamente por encima de toda la superficie. No dejar ningún claro.
Tendremos precalentado el horno a 180 grados.
Cogemos la bandeja y la ponemos justo en medio del horno y a continuación lo tenemos a esa temperatura 30 minutos, aproximadamente.