Bizcocho de Yogur con coco y Guindas!

El tipico 1,2,3 pero con la variante del coco.... Buenisimo!!

3 huevos
1 yogur natural
1 medida del vasito del yogur de aceite de girasol
2 medidas de azucar
3 medidas de harina
1 sobre de levadura Royal o similar
1 sobre de azucar avainillado o 1 cucharada de vainilla liquida (vahine)
5 cucharadas de coco rallado
10 guindas

Batir los huevos con el yogur, luego el azucar y batir bien hasta que este cremoso, poner el aceite.. seguir batiendo.. poner el azucar avainillado,la harina con la levadura por ultimo poner el coco rallado, cuando este incorporado... Poner en un molde de plumcake enmantequillado y enharinado... Y sobre esta crema poner las guindas picadas por la mitad.

Un tip que a veces resulta es enharinar los frutos que se ponen en las tartas... Yo en este caso no lo hice y por eso se fueron al fondo...

Llevar al horno precalentado a 180º por 35 o 40 min dependiendo del horno...