martes, 22 de septiembre de 2009

Fideos chinos a mi manera






Fideos chinos (los compre en Carrefour sección internacional)

Para el sofrito:

Ajos tiernos con parte de los tallos verdes
Brotes de soja
jamon dulce
gambas congeladas
Apio
champiñones
salsa de soja
zanahorias
aceite y sal


Hacer los fideos segun pone el fabricante.. en mi caso eran cocidos con agua y sal.. escurrir y reservar.

Poner en un wok .. aceite cuando este caliente, los ajos tiernos con tallos verdes, luego poner la zanahoria cortada con el pelapatatas a rodajas finas, el apio cortadito, el jamon, los champis, las gambas y los brotes de soja al natural... Cuando este todo hecho pero al dente poner la salsa de soja y corregir la sal....

Agregar los fideos chinos al wok y poner algo mas de salsa de soja, remover y servir...

2 comentarios:

Empar dijo...

La verdad es que están apetecibles del todo!.
Un beso

Dulce dijo...

guauuu!!!!que hambre.

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