lunes, 21 de marzo de 2011

Ensalada fresca de garbanzos EXPRESS anticrisis!



Esta divina... Y es una variación de otra ensalada que ya había publicado con anterioridad... Ademas baratisima!!!

Ingredientes para dos personas:

1 bote de garbanzos cocidos de bote de cristal
1/4 cebolla picadita
1 o 2 huevos duros
Perejil picadito al gusto
Pasta (en forma de gota,lagrimas o piñones)
1 limon en zumo
Sal
Pimienta
Orégano
Aceite de girasol (en mi caso)

Cocer la pasta en agua con sal, tal como indica el fabricante... Escurrir y reservar


Lavar los garbanzos cocidos en un colador bajo el grifo del agua... dejar escurrir muy bien.

Picar la cebollita, los huevitos y el perejil.... Poner en un bol junto a la pasta y los garbanzos remover bien y aderezar con el zumo del limón, el aceite, la sal, la pimienta y el orégano....

Listo para servir... A que es rapida???? jejejje

domingo, 20 de marzo de 2011

Hace tiempo que sigo un blog

Hace tiempo que sigo un blog de cocina de Singapur que me parece muy interesante y me gusta mucho las ideas curiosas que tiene.... Su dueña es muy CREATIVA!!! Lo podeis encontrar en Blogs maestros I en el lateral izquierdo de mi Blog.. Ya hace algun tiempo tuvimos un intercambio de una receta.. Ahora mismo no recuerdo exactamente cual fué... Hoy me llamo muchisimo la atención algo que quiero compartir con vosotros.

Alguien habia visto un brazo de gitano de PIKACHU???? jajajajaja... Increible... Y siguiendo esa tecnica pues podemos hacer los brazos de Bob Esponja o cualquier muñecote televisivo de esos que gustan tanto a los enanos de la casa... Genial no????



Voy a traducir la receta para aprender esa tecnica.... y me pondre manos a la obra en cuanto pueda.

Os dejo el enlace al blog de la abejita dulce.....

http://honeybeesweets88.blogspot.com/2011/03/pikachu-mango-swiss-roll-cake.html

Un saludo para Singapur!!!!

sábado, 19 de marzo de 2011

Tarta fria de queso y gelatina de limón

















Tarta Fría de queso y gelatina de limón.... Para el Papá...

Ingredientes:

Para la base:

1 rulo de galletas María
60 gr. de mantequilla
1 cucharada de azúcar
1 chorrito de leche

Triturar las galletas poner la mantequilla derretida, el azúcar y el chorrito de leche.... amasar todo bien y poner en un molde desmontable.. meter al horno 5 minutos a 180º. Reservar.

Para la capa de queso:

500 ml de nata liquida
1 sobre de gelatina de limón
2 cucharadas de azúcar bien colmadas
300 gr de queso crema de untar.

Calentar la mitad de la nata al fuego y cuando empiece el hervor apagar y retirar del fuego deshacer el sobre de gelatina y añadir el azúcar... remover muy bien hasta integrar luego poner el resto de la nata y el queso crema.... Verter esta mezcla en el molde con la base de galletas..... Refrigerar.

Para la capa de gelatina de Limón

1 Sobre de gelatina
750 ml de agua

Poner al fuego la mitad del agua y cuando hierva disolver la gelatina.... agregar el agua restante y verter sobre nuestra tarta con cuidado de que no se unan las capas...

Para decorar:

Poner peras en almibar sobre la gelatina y meter al frigo a que cuaje nuestra tarta.

Para terminar de decorar derretir chocolate negro en el micro y sobre papel de hornear formar unos rabitos y unas orejitas.. Los ojitos los hice directamente sobre la pera con un cono de papel que use a modo de manga.

Refrigerar la tarta 24 horas.

FELIZ DIA DEL PADRE!!!!!












Y desde esta entrada quiero dejar mi cariño para todas aquellas personas que han vivido desde Japón el inmenso desastre que ocasiono el terremoto y posterior tsunami, si son impactantes las imagenes, no imagino lo que debio ser vivirlo... Muchas familias han quedado rotas. Me uno al sentimiento de todo el pueblo Nipón.

viernes, 18 de febrero de 2011

Maria - Blondie

Hoy he descuebierto un Blog MARAVILLOSO de una Venezolana en Taiwan, se fue bien lejos!!!! Naguara!!!.... Si es que el mundo gira sin parar y no sabemos donde podemos terminar.... y que lindo recorrer el mundo y conocer otras costumbres, percibir otros colores y sabores.. Que RICO!!!!!! Me encanta el DESTINO!!!! y la VIDA!!!!.... Bueno a lo que iba en este blog encontre unas recetas muy interesantes entre ellas unos panes increibles y faciles... Prometo hacer alguna de sus recetas... o todas... Os dejo el enlace de su hermoso blog.....

http://misrecetasfavoritas2.blogspot.com/

Y como no todo es cocinar.... Os dejo una canción que he sacado del baúl de los recuerdos.....¡Feliz fin de semana para todos los que entrais en mi humilde rincón!.

domingo, 13 de febrero de 2011

Feliz dia de SAN VALENTIN!!!!












Lo hemos celebramos hoy, porque mañana entre coles, prisas, deberes y demás no es lo mismo que el Domingo!

Menú....

Pollo con ciruelas y piñones (En recetario)
Patatas con corazon de pimiento
Arroz blanco
Ensalada fresca
Postre: Milhojas de crema pastelera (En recetario).



Receta de patatas con corazon copiado del Blog de mi admirada Menorcana!!

PATATAS CON CORAZON DE PIMIENTO


INGREDIENTES

Patatas
Pimiento Piquillo
Aceite

PREPARACIÓN

Hacer corazones de los pimientos, con un molde o con una puntilla
Pelar y cortar las patatas en rodajas muy finas, translucidas (yo las corto con el corta fiambres, pero una mandolina también sirve)
No lavar las patatas una vez cortadas para no eliminar el almidón, que es lo que hace que se queden pegadas.


Este es el regalo que nos hizo el MINIPINCHE!!! jejeje....

martes, 8 de febrero de 2011

NECESITO UN TRABAJO!!!!!




Definitivamente en estos tiempos que corren, encontrar un trabajo digno es tan complicado como que te toque el GORDO de Navidad... Yo ya no se a donde tengo que ir a dejar mi CV.... Entre Noviembre y Diciembre entregue más de 65 Cv en mano... En todas aquellas tiendas donde estaba el cartelito de "Se necesita dependienta", tampoco hay que ser muy talentoso para este trabajo solo ser cordial y saber vender... y eso lo sé hacer de sobras.... Solo tuve una entrevista que no fue fructífera... Sera por mi edad???.... o será que tengo mal aspecto? jejeje...Considero que soy una persona educada, amable y cordial, trabajadora a mas no poder y muy responsable.. altamente positiva y resolutiva.... Entonces donde esta el misterio?... Ya no se que pensar pero mi autoestima esta por los suelos.. Porque claro que de 65 intentos solo haya tenido una entrevista me ha dado en donde más me duele en toda la MORAL.. Aunque no bajo la guardia.... A través de Infojobs me inscribo cada día en algunas ofertas, aunque el panorama allí no es muy alentador, justamente ofertan empleos de esos que no le gustan a nadie.. como Teleoperadora o comercial de cosas tan variopintas como imposibles de vender y más en los tiempos que vivimos... Y los trabajos que valen la pena estan copados de personas que estan en mi misma situación.... Y a veces me he llegado a inscribir siendo la 1233..... Un caos!!!!!!!

Ayer fui a entregar el Cv en un Obrador de pan donde tengo puestas ahora todas mis esperanzas, pero esta difícil conseguirlo éramos tantas personas!!!!... aquello parecía el casting de GH con cola larguísima por la calle.... Sinceramente lamentable que para un solo puesto de trabajo tengamos que ir cientos de personas.... Esta es la situación en la que estamos sumidos es vergonzosa!!.

De volver a trabajar en agencias de viajes me olvido, porque después del lio de Marsans y Viajes Crisol somos un porrón de agentes de viajes en el paro.... Así que oferta que sale en Infojobs en Zaragoza se cubre y seguimos estando un ciento en la misma situación.

Ya no se qué hacer... La verdad le doy vueltas al tema... A veces me dan ganas de mandarme a imprimir en una camiseta negra con letras blancas donde ponga "BUSCO TRABAJO"!! y sentarme en la puerta del Ayuntamiento..... Otras veces me da por pensar en montar un negocio... Pero cómo?.... Y si va mal?... Sinceramente no está el horno para muchos inventos.

Seguiré buscando trabajo como dependienta, auxiliar administrativo o como agente de viajes... Me niego a ir de casa en casa vendiendo chorradas o trabajar de teleoperadora molestando a la gente cuando hace la siesta o está preparando la cena.. o a "trabajar" alla donde no me paguen sino vendo lo que exigen... Me sabe muy malo este tipo de trabajos basura... Donde además, sino cumples los objetivo sales disparado como corcho de limonada por dónde has llegado.... A la calle!!!!

Si alguien de los que me lee sabe de algun trabajo en Zaragoza, no me importa que me paguen poco pero mes a mes, que ya no tengo edad para inventos..... Que me escriba al email!! Por pedir que no quede jejejeje.

En fin... Que tenía que desahogarme y que mejor que hacerlo que en mi rincón.

Cazuela de patatas con garbanzos y chorizo


















Un plato estupendo para la economía de guerra....

Ingredientes:

1/2 Cebolla
2 Dientes de ajo
4 Patatas hermosas
1 Chorizo para cocinar
1 Bote de Garbanzos cocidos
1 Cucharada de Pimenton picante en polvo
1 chorreton de tomate frito
1 Pizca de colorante alimentario
1 Vaso de vino blanco
1 vaso de agua
Sal
Aceite

Sofreir la cebolla bien picadita junto con los ajos, cuando esten pochadicos ponemos el chorizo cortado en rueditas, luego ponemos las patatas cortadas en cuadros, ponemos el tomate frito, la sal, el vino blanco,el agua, el pimenton picante y el colorante (azafran) dejamos hacer hasta que las patatas esten tiernas.... Escurrimos y lavamos los garbanzos y ponemos en la cazuela por 5 minutos mas.... Servimos.

Una maceta de URGENCIA para una merendola









Anoche tuve una llamada para pedirme algo con "chuches" para la merendola de la catequesis donde acude mi minipinche.. Creo que el año pasado gusto mucho la tarta que lleve..... Asi que esta mañana compre lo que me hacia falta y en 10 minutos la termine.... Creo que a los niños les gustara!!.. A quien le amarga un dulce??????

lunes, 7 de febrero de 2011

Pechugas de Pollo Strogonoff




Ingredientes:

2 Pechugas fileteadas
1/2 cebolla
1 latica de champiñones
1/2 pastilla de avecrem (cubito) de carne
1/2 vasito de Whisky
1 brick de nata para cocinar de 200 ml
Aceite
Sal y Pimienta blanca

Cortar las pechugas con la tijera,salarlas y luego enharinarlas, freirlas hasta que esten ligeramente doradas... Reservar.

En una sarten ponemos aceite y doramos la cebolla picadita muy pequeña... Ponemos los champiñones luego la nata, el Whisky y la media pastillita de avecrem, dejamos hacer unos minutos, luego ponemos las pechugas y una espolvoreadita de pimienta blanca y dejar hacer 5 minutos mas..... Corregir la sal y servir..... DIVINO... Pero yo aviso.... HIPER calorico!! jejeje... como todo lo sabroso!!!!!

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