Lo hemos celebramos hoy, porque mañana entre coles, prisas, deberes y demás no es lo mismo que el Domingo!
Menú....
Pollo con ciruelas y piñones (En recetario)
Patatas con corazon de pimiento
Arroz blanco
Ensalada fresca
Postre: Milhojas de crema pastelera (En recetario).
Receta de patatas con corazon copiado del Blog de mi admirada Menorcana!!
PATATAS CON CORAZON DE PIMIENTO
INGREDIENTES
Patatas
Pimiento Piquillo
Aceite
PREPARACIÓN
Hacer corazones de los pimientos, con un molde o con una puntilla
Pelar y cortar las patatas en rodajas muy finas, translucidas (yo las corto con el corta fiambres, pero una mandolina también sirve)
No lavar las patatas una vez cortadas para no eliminar el almidón, que es lo que hace que se queden pegadas.
Este es el regalo que nos hizo el MINIPINCHE!!! jejeje....
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