Esta divina... Y es una variación de otra ensalada que ya había publicado con anterioridad... Ademas baratisima!!!
Ingredientes para dos personas:
1 bote de garbanzos cocidos de bote de cristal
1/4 cebolla picadita
1 o 2 huevos duros
Perejil picadito al gusto
Pasta (en forma de gota,lagrimas o piñones)
1 limon en zumo
Sal
Pimienta
Orégano
Aceite de girasol (en mi caso)
Cocer la pasta en agua con sal, tal como indica el fabricante... Escurrir y reservar
Lavar los garbanzos cocidos en un colador bajo el grifo del agua... dejar escurrir muy bien.
Picar la cebollita, los huevitos y el perejil.... Poner en un bol junto a la pasta y los garbanzos remover bien y aderezar con el zumo del limón, el aceite, la sal, la pimienta y el orégano....
Listo para servir... A que es rapida???? jejejje
5 comentarios:
Me encantan las ensaladas de legumbres, nunca la he comido junto con pasta pero ha de estar estupenda. Muchas gracias por la receta
Besos
Lima esta divina... es muy similar a comer una ensalada que lleve cous cous... Y el limon le da un toque muy fresco.
La acompañe con un filete a la plancha..
Un besico
¡Qué buenas son las ensaladas con legumbres! Te ha quedado de vicio!!!
Besitos.
Nieves.
Hola!!!
yo soy de ensaladas, pero las de legumbres no las he probado. Es que para mi mejor en caliente,jejejejejeje... pero no digo que no esté buena, eh? esto hay qeu probarlo
Saluditos!
Probadla.. esta muy fresca!!
Gracias por los comentarios!
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