viernes, 6 de marzo de 2009

Un bizcocho cebra sobre la marcha y al galope!













































Se supone que este bizcochito era para el desayuno de mañana sabado... pero no aguantaron y ya solo queda la mitad!! jajaja...

Tenia un poco de nata de cocinar en el frigo y tenia que usarla en algo... Y pense en hacer el bizcocho 1-2-3 pero en lugar de con el yogur con la nata y alguna otra variación segun lo que tenia en la despensa... y quedo ESTUPENDISIMO!!!.. Asi que manos a la obra...



Ingredientes:

1 vasito de yogur vacio que usaremos para medir....

3 huevos
1 vasito de nata espesa para cocinar
1 vasito de aceite menos un dedo que lo completaremos con leche
2 vasitos de azucar
3 vasitos de harina
2 sobres de dobles de gasificante (mercadona)(No tenia suficiente levadura para tartas)
1/4 de sobre de levadura Royal (Que era lo que me quedaba jejeje)
2 cucharaditas de esencia de Vainilla
1/2 tableta de Chocolate negro.

Preparación:

Precalentamos el horno a 180º

Batir los 3 huevos hasta que esten levantados unos 6 minutos, poner el azucar y seguir batiendo hasta que este cremoso y luego añadir la nata y el aceite con la leche, la vainilla... seguir batiendo... poner la harina cernida con el gasificante y el royal...

Una vez llegados a este punto poner la mitad de la masa en otro bol.... derretimos el chocolate en el micro, con cuidado de no quemarlo.. y mezclar una vez templadito con la mitad de la masa.... Asi tendremos una masa de vainilla y la otra de Choco.

Enmantequillar y enharinar un molde de teflon (Los de silicona no me gustan nada para hacer tartas) Y poner un poco de masa blanca sin que llegue a cubrir el fondo... Un poco de masa de choco... y asi sucesivamente ir poniendo capas hasta acabar con ambas masas.

Meter al horno que ya tenemos caliente por espacio de 30 o 40 minutos (esto depende de cada horno)... pincharlo y si sale seco el palillo esta listo.

Quedo DIVINO y monisimo!!

Podeis espolvorear con azucar glass o poner alguna cobertura o glaseado... Yo lo deje asi tal cual.

5 comentarios:

Anabel dijo...

Hola Paca menudo bizcocho que has preparado!!!!
se ve super esponjoso,seguro que estaba muy rico...
besitos buen día guapa...

MolyGalicia dijo...

Que lindo bizcocho!!!, la comparación con la "cebra" está genial...jeje...aunque me quedo con el bizcocho....jeje.....para el desayuno me viene fenomenal....bueno y a cualquier hora también :)
Se vé muy rico, seguro que no sobró nadita!!!

Besiños linda

Carolina dijo...

Moly y Anabel la nata de dio una suavidad increible... Estaba DIVINO!!! la verdad que si!

Un besote grandototote para las dos.

Plata dijo...

que buena pinta tiene el bizcocho madre.

Yo el bizcocho 1 2 3 lo hago mucho, pero nunca se me había ocurrido cambiar el yogurt por nata. La próxima vez lo intentare.

Un beso.

لاتي-lati dijo...

wow!!Sólo mmmmmmmmmm
^.^

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