Sabado ... Sabadete!! jeje

Kety Perry - Hot'n' cold.. Optimismo y energia!

Y quien se come esto???

Si parece real!!

Interesante!

FONDANT DE NUBES EN PANIFICADORA???

Fondant en PANIFICADORA???... Esto sería un PUNTAZO, de ser posible y habia que probar... Y SI!!.... Y SIN SUDAR NADA DE NADA...

El trabajo SUCIO lo hizo la Biffinet jejejeje... Eso si tuve que agregarle 2 cucharadas de agua de botella y una cucharada de margarina.. Me van a matar las expertas pero fue la unica forma de que el azucar se hiciera pelota con las nubes.. sino aquello estaba arenoso y las bolas jugando un partido de ping pong por la cubeta.... La textura quedo muy sedosa y manejable, asi que hice bien en ponerselo.

Lo saque a una tabla de cristal y solo le di 2 amasaditos ligeros con algo mas de azucar y listo ....

UNA GOZADA!!...Se acabaron los pringues y las agujetas, Asi si hare mas tartas.

Procedimiento:

Puse las nubes en en un bol enmantequillado dentro del micro un minuto aprox hasta que estaban como pure... Mientras la cubeta y las espatulas de la pani la unte de aceite... Puse el azucar en el fondo y luego el pegoste encima... agregue las dos cucharadas de agua al rato.. debi haberlo hecho desde el principio... y voila... Quedo tersa, tersa... al sacarla solo le di un par de meneos, le agregue algo mas de azucar, debi haberla puesto toda pero como lo hago a ojo porque no tengo bascula... me parecio que le faltaba una migaja.....SIN pringarme nada y logre un fondant terso y suave.

Y lo que fue una bola, luego fue un elefantico rosa.



Os dejo el video de como hacerlo

Mi segunda tarta FONDANT para PILI...

Sigo en busca de victimas para mi tercera tarta!! Jejeje....






Felicidades en tu dia, sigue así que eres la alegria de la huerta!!! y mi SEGUNDA VICTIMA culinaria!! jejejejejee!!! Asi que tengo que mimarte!!


Sobre la tarta comentar que tiene mas fallos que la primera.


1-Me quede corta en cantidad de fondant y no tenia mas nubes para hacer mas.. y no era cuestion de ir al Opencor a las 3.30 de la madrugada a por nubes jejejeje.... Segundo fallo y el peor...

2-Le puse demasiado almibar de Ron... y se salia por los bordes de abajo... la siguiente vez esto lo tengo que controlar mas....

3-Tercer fallo puse una blonda de papel debajo de el bizcocho y como destilaba almibar se humedecio demasiado y tuve que sacarlo como pude... No poner blondas!!

4- No me quedo lisa por los bordes, hice un bizcocho genoves que recorte con forma de corazon y asi quedo... fatal jejeej

Iremos mejorando poco a poco la tecnica.... en ello estoy y con ganas....


Bueno lo importante es que a PILI le ha gustado y yo se la hice con mucho cariño... y hoy tengo MUCHO sueño porque termine la tarta a las 4.30 am jejejeje... ESTO es VICIO!!

Necesito comprarme mis materiales y colorantes pero YA!! jejejejejeje

Feliz dia del PILAR!!!

Fotos de la Basílica de Nuestra Señora del Pilar de Zaragoza,
tomadas por mi hermano en uno de sus viajes, son preciosas!!!

ALFAJORES de maizena de Cibercuoca

Gladis gracias por esta y otras tantas recetas que nos dejastes, estoy segura que mientras se sigan haciendo tu seguiras entre nosotros.

El Blog de Ciber

http://ciberkuoka.blogspot.com/search/label/Alfajores

Alfajores de Maizena

100gr.de mantequilla
1/2 taza de azúcar
1 yema de huevo
1 huevo entero
ralladura de medio limón
1 taza y un cuarto de maizena
1/2 taza de harina leudante o con harina normal de trigo con una cucharadita de levadura royal.

Dulce de leche para rellenar y coco rallado cantidad necesaria


Preparación: batir la mantequilla con el azúcar hasta que esté cremosa, ponemos la maizena y la harina formando una masa sin trabajar mucho , dejar descansar en el frigo 30 minutos, estirar de ½ centímetro de espesor en una mesa espolvoreada con harina y maizena (a mi no me hizo falta), cortar medallones del tamaño que prefiera, colocar sobre una bandeja enmantequillada y cocinar en horno moderado durante 15 minutos aprox a 175º, depende del tamaño, no deben quedar dorados en la coccion.
Desmoldar, dejar enfriar y unir de a dos con dulce de leche y coco rallado a los costados.

Salchichas medusas

Estos espaguettis los vi en el Blog "La Casita Verde" de Alegna... Estan divertidos para los niños, solo hay que atravesar los espaguettis crudos por las salchichas y dejar cocer en agua con sal los minutos que recomienda el fabricante y salsear a gusto.

PULPO Marca ACME para niños!!

No hay mucho que agregar jejejeje.....


Os dejo este simpatico video Japones para que veais como hacen obras de arte con una simple salchicha!! jejeje....

Un dia de RELAX....

Bellisima canción de Jason Mraz!! Titulo: I'm yours

Que os sugiere este tema??



A mi.....