Que CALOR!!!

Que bailecito mas sabroso!!! Quien pudiera perderse en el CARIBE una semanita... (suspiros) ...Ay que RICO!!

Gelatina MOSAICO para Pica con cariño!!

Gelatina mosaico

Ingredientes:
1 sobre de gelatina de Limón
1 sobre de gelatina de fresas
1 sobre de gelatina de naranja.... Podeis poner los sabores que os gusten, yo consegui estos solamente.

Hacer las gelatina de una en una con la mitad del agua que pone la cajita, para poderlas cortar en cuadritos... Yo hice cada sobre con 125 ml de agua, lo demas seguir las instrucciones del fabricante....Refrigerarlas en moldes separados cada cual un color...cuando esten cuajadas, cortar en cuadritos.

Gelatina de leche condensada

Ingredientes:


13 laminas de gelatina sin sabor de la marca mandarin que son mas pequeñas que las de Vahine.
700 ml de leche condensada
500 ml de agua caliente
6 cucharadas de azucar (rasas) (no os asusteis)
250 ml de leche entera
1 sobre de azucar avainillado.

Poner las laminas de gelatina a remojo con agua fria... calentar el agua con los azucares en una olla, cuando rompa el hervor apartamos del fuego,poner las laminas de gelatina escurridas y disolver, removiendo bien.

Mezclar la leche condensada, la leche entera y juntar con el agua donde hemos disuelto las laminas de gelatina, remover bien y dejar templar fuera del frigo.

Untar un molde de silicona con aceite de girasol o maiz, poner los cuadritos de gelatina de colores intercalados y vaciar la gelatina de leche que estara a temperatura ambiente.

Refrigerar y desmoldar al dia siguiente ..


Esta receta se la dedico con cariño a Pica!! Que se, que le gustan mucho las gelatinas!!

APUNTE: No poned BLONDA de papel como hice yo!... Se me pego la gelatina y tuve que darle la vuelta para despegarlo... Casi un DESASTRE!! jejeje... Desmoldarla sobre alguna bandeja plastica o de cristal.

Esta NOCHE SERE INFIEL!!!

....A mi DIETA jajajaj... Esta noche ceno sola y voy a PECAR porque me APETECE!!!... Me voy a meter entre pecho y espalda este pedazo de bocata vegetal, que tanto me gusta!!.... ñam, ñam, ñam... Mañana sera otro dia jajajajajjajjaja ... No digais nada eh!! Shhhhhhhhhhhhhhhhh!!

Baguette recien hecha, untada con un poco de Mayonesa!
Huevo cocido
Atun
Tomate
lechuga

Que rico.... Me voy a cenar!!!

Bye

Napolitanas de hojaldre y nocilla

Crumble de Manzanas

Crumble es un pastel elaborado con frutas originario de la cocina inglesa. Se elabora con diversas frutas a las que se recubre con una masa de harina y manteca (generalmente mantequilla) y azúcar, todo ello se introduce en el horno. Se suele servir acompañado de natillas, helado o compotas de diferentes frutas. Se suele servir caliente tras una comida.

Fuente: Wikipedia


Tenia 5 manzanas en el frutero, que me miraban de reojito desde hace dias ... Asi que las lave, las pele y me puse manos a la obra para hacer esta tarta tan original, que es igual que comer manzanas asadas con galletas.. El contraste de sabor increible...

Cortar en trozos grandes las manzanas.. yo de media manzana hago 4 trozos.. asi que 8 por manzana, descorazonarlas y ponerlas en un pyrex o molde para horno, regar con azucar por encima, esto a gusto, una nuez de mantequilla y una espolvoreadita de canela.. dejar hacer a 200º por 15 min aproximadamente, cuando veamos que estan tiernas.

Mientras esto se hornea haremos la harina de galletas... con

Receta de la Casita verde... http://lacasitaverde.blogspot.com/2009/03/crumble-de-fresas-crumble-de-morangos.html


Ingredientes
200 gr harina
100 gr mantequilla
75 gr azúcar
1 sobre de azucar avainillado

Poner la harina, la mantequilla y los azúcares en un bol y mezclar con la punta de los dedos hasta quedar una masa granulada..

Sacar del horno las manzanas cuando esten tiernas y poner esta masa esparcida por encima... y dejar hacer a 180º por 10 o 15 min mas... hasta que la galleta este doradita.

Natillas de limón y canela

Receta de Canelona... Os dejo este Blog completisimo y maravilloso!

http://recetariocanecositas.com/

Agradecer a Carol de Mr por facilitarme la receta.. Esta buenisima!!

Natillas de canela y Limón

Con mi adaptación

Ingredientes:
520 ml de leche aromatizada con una rama de canela y la piel de un limón
2 huevos.
100gr de azúcar.
25 gr de harina (la receta original lleva 10 gr de maizena, yo no tenia en casa)

Preparación:

Colocar 400 ml de leche en una cazuela a fuego lento con la rajita de canela y la piel del limón, dejar aromatizar sin que hierva, luego poner el azucar... en los 120 ml restantes de leche ponemos la harina y los huevos y batimos bien... agregamos esto a la leche aromatizada y llevamos a fuego medio removiendo hasta que espese...

Volcar en recipientes inmediatamente, colocar una galleta si se desea o espolvorear con canela y esperar a que enfríen.

Donuts!

Los Donuts que en realidad a mi me saben a pan dulce, he de decir que estan muy tiernos y han gustado mucho en casa, aunque como bien dice su autora no saben como los comprados.... Aun asi estan muy ricos!!

La receta la saque de este Blog
http://condelantal.blogspot.com/search/label/Donuts
En este blog teneis la receta en forma de video muy ilustrativo con el paso a paso...

Un apunte que hacer.. Yo unte de aceite el papel de horno donde fue colocando los donuts antes del segundo levado para despegarlos bien y asi luego meterlos a freir sin que perdieran la forma.

Muslos de pollo horneado con patatas

Muslos de pollo horneados
3 muslos
6 patatas
1 cebolla
1 tomate madurito
1/2 limon
3 dientes de ajo con piel
vino blanco
agua
oregano
tomillo
pimienta blanca
sal
aceite de oliva

Tomar una placa de horno y poner las patatas peladas y cortadas a cuadros medianos salpimentarlas... cortar una cebolla en juliana, un tomate en 4 trozos y 3 dientes de ajo con piel para que no se quemen.. Distribuir por la bandeja, salpimentar los muslos y colocarlos... agregar el oregano y el tomillo, poner 3 vasos de vino blanco y 1 de agua, poner un chorreton de aceite de oliva virgen y el zumo de medio limon, luego la cascara de este tambien lo ponemos entre las patatas.

Meter al horno a 210º por 1 hora y media... Si veis que se os seca agregar mas vino o agua... No fue mi caso.

Minestrone de verduras de URGENCIA Marca ACME!

Hacer un caldo con dos muslos de pollo y una bandejita de verduras para sopa (zanahorias, nabo, puerro)1 tomate, 1/2 cebolla, 3 tallos de apio, una hoja de laurel, un ramo de perejil, un Avecrem de pollo....Dejar hacer en la olla rapida desde que empieza a pitar unos 10 min....

Colar el caldo, ponerlo nuevamente en la cazuela a fuego medio y agregar el preparado de verduritas para sopa Juliana (ya viene listo para cocer y trae acelgas, espinacas, repollo, zanahorias) 3 tallos de apio cortadito y 3 cucharadas de tomate frito.. Dejar hacer hasta que la verdura este tierna ..unos 7 min... Corregir la sal.

Por ultimo ponemos las zanahorias con las que hicimos el caldo que habremos cortado en rueditas, medio bote de alubias blancas cocidas, el pollo desmenuzado y un ramas de cilantro picadito...

Opcional podeis poner carne picada y pasta para sopa.

Brazo MARCIANO!! ....Ay Mariano!! jajajajaja

Brazo...

150 gr de harina
150 gr de azucar
5 huevos
1 cucharadita de levadura (royal)
6 gotas de colorante alimentario verde (vahine)

Batir claras a punto de nieve...

Luego batir las yemas con el resto de los ingredientes, por ultimo juntar con las claras a punto de nieve con moviemientos envolventes...

Poner sobre papel de horno a 185º x 12 min...

La crema en esta ocasion es Pudding de vainilla (LIDL)

Y fresas por dentro

Almibar hecho con....

Dos cucharadas de mermelada de melocoton, 1 cucharada de azucar y dos dedos de agua...

Decore con chocolate con leche en forma de corazones... Me quedaron un poco chuchurrios... pero bueno... practicare un poco mas.

Pero el brazo aunque yo no lo probe porque sigo a dieta... Los demas dijeron que estaba BUENISIMO!!!