Ensalada de garbanzos y pasta de piñones.

Esta ensalada la vi anoche en el blog:

http://www.eatmedelicious.com/2010/05/orzo-salad-with-chickpeas-dill-and.html

Es muy facil y muy sabrosa...

Rinde 4 porciones

250 gr de pasta de PIÑON
1 / 2 taza de cebollas en rodajas finas
1 / 2 taza de queso feta desmoronado (opcional)
1 / 4 taza de eneldo fresco picado.. He probado el Eneldo y me supo a CESPED!!.. No me gusto!!! ... Asi que opte por poner oregano jejeje.
1 bote de garbanzos cocidos
1 limon en zumo
1 / 2 cucharada de aceite de oliva virgen extra
1 / 2 cucharadita de sal
1 diente de ajo picado

Cocine la pasta en agua con sal, escurrir y reservar.

Combine la pasta, las cebollas, el queso, el eneldo, y los garbanzos en un recipiente grande, revolviendo suavemente

Mezcle el jugo y los demás ingredientes en un tazón pequeño, revolviendo con un batidor. Rocíe sobre la mezcla de la pasta y mezcle suavemente para cubrir.

PUDIM MOLOTOV (Portugal)

Esta receta gusta mucho en mi casa.. pero tengo un verdadero problema con el desmoldado... siempre se me parte en dos.. se abre... cual sera el truco?... si alguien lo sabe que me lo cuente jejejejeje..... Igual hay que dejarlo enfriar en el frigo... o algo asi.

Pudim MOLOTOV

1 bote de claras de huevo pasteurizadas (mercadona)
1 cucharada de azucar por cada clara.. osea 9
200 gr de azucar y agua para hacer un caramelo
mantequilla para el molde.



Batir las claras a punto de nieve con el azucar... hacer el caramelo y una vez dorado ir agregandolo a las claras hoy a mi me quedo un poco claro el caramelo, ha de quedar mas dorado)... seguir batiendo un ratico mas y verter en un molde de aro enmantequillado.. poner al horno a 180 grados de 8 a 10 minutos.... dejar enfriar y desmoldar.... he aqui donde yo fallo jejejej :bate:



Pd... Al sacar del horno poner el molde si este es desmontable, sobre una bandeja porque suelta mucho caramelo y se os llenara la encimera de pegoste jejejeje.....

Cookies Toll House y doble chocolate!!

Algo le falla a esta receta... Al menos con las proporciones que he seguido, para mi gusto se expanden demasiado aunque las tenia en el frigo, con lo cual quedan demasiado planas y demasiado crujientes... Asi que no me ha gustado mucho esta receta... Quizas era falta de harina, lo intente solucionar poniendole a la masa coco rallado pero no consegui que se expandieran menos... Prefiero las cookies de lacasitos de Leborin (en el recetario) que son... Magnificas!! Aunque como todo hay que decirlo a mis hijos les han gustado mucho!!!

Toll House

Ingredientes

2 1/4 tazas de harina para todo uso
*(2/3 taza de cacao en polvo, solo use cacao en la mitad de la masa, asi me salieron unas blancas con chips negros y otras de chocolate con chips blancos.
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/4 cucharadita de sal
1 taza (2 barras) de mantequilla
3/4 taza azúcar
3/4 taza azúcar morena
1 cucharadita de extracto de vainilla
2 huevos grandes
2 tazas de chips de chocolate negro y blanco marca Simon Coll (Makro)




Precalentar el horno a 200º

Mezclar la harina, el cacao, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón pequeño. Bate la mantequilla, la azúcar granulada, la azúcar morena y el extracto de vainilla en un tazón grande para mezclar hasta que quede cremoso. Añade batiendo los huevos. Bate, agregando gradualmente la mezcla de harina. Incorpora los trocitos. Deja caer cucharadas redondas de masa sobre bandejas para hornear sin engrasar.

Hornear las galletas de 9 a 11 minutos a 180ª hasta que estén dorados los bordes pero tiernas en el centro. Déjalas enfriar en las bandejas para hornear durante 2 minutos; sácalas y déjalas enfriar completamente sobre rejillas de metal.

Flores de gominolas

Un detalle de fin de curso que hice para las CHICAS DEL CAFE, las que nos juntamos cada mañana! Seguro que les gusta!!

Raquel y yo entre la SELVA NEGRA!

Feliz Cumpleaños JUAN LUIS y que cumplas muchos años mas!!!!!!!!

Esta tarta Selva Negra ha salido de las manos de Raquel y las mias... Estoy segura que esta BUENISIMA de sabor... Ya os lo contare!


Necesitaremos:

1 receta doble del bizcocho definitivo de Colacao (En el recetario)

Almibar de licor de cerezas

100 ml de licor
100 ml de agua
100 gr de azucar

Nata para montar a la que agregaremos cuando este casi a punto 2 cucharaditas de cuajada y 50 gr de azucar glass

Mermelada de cerezas (Makro)

Virutas de chocolate

Guindas

Mimo......

Montaje...

Abrir en dos el bizcocho y bañar con el almibar de cerezas ambos discos... poner mermelada de cerezas y encima una capa de nata montada... tapar con el otro disco de bizcocho.

Poner nata en toda la superficie y laterales de la tarta para poder pegar los fideitos de chocolate, decorar con nata y guindas.

Una..... entre vecinos!!

Esta tarta es el regalo de Comunión, que le hemos hecho a una vecinita del edificio... Y la hemos hecho entre Raquel, Juan Luis (mis vecinos del 3º) y yo.... Raquel, se que tu ojeas con frecuencia mi Blog.. Esta entrada es vuestra tambien... Lo hemos pasado pipas haciendola!!.... Creo que a la comulganta le habra gustado MUCHO!!.. A quien le amarga un dulce??.....

Tarta de LACASITOS y chuches

Esta tarta gusto mucho y fue vista y no vista!

Ingredientes:

Kit Kat
lacasitos
Jelly Beans
conguitos
Corcho
papel albal
palitos de brochetas
Lazos
Imaginacion....

Una MACETA MUY DULCE!!

Para mi PINCHE Y sus amigos del cole.... Felicidades por tus 8 añitos, mi vida!!!





Ingredientes: Muchas chuches, unos buenos guantes, imaginacion y paciencia!