domingo, 2 de noviembre de 2008

Arroz con leche y anís



Poner al fuego una olla grande con agua con una pizca de sal y 4 cucharadas de azucar, poner la piel de un limon, una ramita de canela y unos granitos de anis...

Cuando este hirviendo poner 300 gr de arroz aproximadamente y dejar cocer hasta que este blandito el grano... vigilando que no se seque el agua, si asi fuera agregar mas agua... estara listo aproximadamente en 30 min.....

Colar este arroz y dejarlo reposar sobre el colador... retirar en ese momento las pieles del limon.... poner nuevamente en la olla y agregar una lata de leche condensada y 3 latitas como medida, de leche entera .... Corregir el punto de dulce y si es necesario poner azucar... Yo le puse alguna cucharada... pero esto depende del gusto de cada quien... en este momento poner una nuez de mantequilla y remover.

Se sirve frio y con canela en polvo por encima.

7 comentarios:

Norma dijo...

como me gusta el arroz con leche pero en casa preferimos comerlo calientito jajjajaj es que son muy golosos y les encanta .
muy rico se ve tu arroz con leche

MolyGalicia dijo...

Buenoo a este arroz tampoco me resisto eh!!, vaya presencia en la cucharita y todo!!! pues nada solo me queda meterle el diente :)...pero creo que si lo hago me romperé los piños por culpa de la dichosa pantalla jeje

Besiños guapa

Marisa dijo...

Holaaaa!!!
Qué tal Paca? vengo a curiosear un poquillo jeje. Este arroz con leche con un toque de anis me ha encantado. Nunca le he puesto anis!! y despues de una sopa del cocido tan deliciosa como esta.
Un beso, y que sepas que sigues en el pensamiento de muchos!!

Norma dijo...

a mi me encanta el arroz con leche y calientito aun mas me encanta
besitos

Bagu dijo...

Que bueno que es el arroz con leche, y con chocolate rallado arriba...mmmmmm.
He encontrado hoy tu blog, que lindo!
Seguiré visitandote.
Un beso.

Cariño dijo...

Qué buena idea lo de añadir anís. Enhorabuena por tu blog. Un saludiño.

Anabel dijo...

Este arroz con leche se sale de rico pPaca que sabroso se ve seguro que ya no queda nada ja,ja un besito

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