Pochar media cebolla y agregar la carne cortada en tiritas, dorar la carne... Poner dos cucharadas de harina remover y a continuacion poner un vaso de Brandy,media pastilla de avercrem, corregir la sal unas pasitas y Champiñones en laminas.. cuando la salsa este espesa se le pone un chorrito de nata y perejil picadito por encima... servir.
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Carolina!